Categories

Archives

A sample text widget

Etiam pulvinar consectetur dolor sed malesuada. Ut convallis euismod dolor nec pretium. Nunc ut tristique massa.

Nam sodales mi vitae dolor ullamcorper et vulputate enim accumsan. Morbi orci magna, tincidunt vitae molestie nec, molestie at mi. Nulla nulla lorem, suscipit in posuere in, interdum non magna.

Sterculia urens Roxburgh (Karaya Gum)

Sterculia Gum znana jest również pod nazwami Karaya Gum, Indian Tragacanth i Bassora Tragacanth. Guma ta uzyskiwana jest z drzewa Sterculia urens Roxb. (Sterculiaceae) uprawianego w Indiach (centralna i północna część), Pakistanie i Afryce. Zgodnie z British Pharmacopoeia z 2009 r. guma ta powinna zawierać nie mniej niż 10% lotnych kwasów. W handlu jest w postaci granulatu lub proszku, rzadziej grudek, barwy żółtej lub brązowo-różowawej, o zapachu nieco octowym. Zawiera 7-8% popiołu. Guma pęcznieje w wodzie i tworzy galaretowatą, lepką masę. Dodana do wody ilości 20-50% daje pasty. Nie jest rozpuszczalna w alkoholach (ale w nich również pęcznieje). Należy do gum kwaśnych. Karaya Gum zbudowana jest z polisacharydów (występują grupy acetylowe). Wielocukry gumy złożone są z galaktozy (beta-D), ramnozy (L-), kwasu galakturonowego (D-), ramnozy i kwasu glukuronowego (D-). Spożyta doustnie działa rozwalniająco i powlekająco, daje uczucie sytości. W krajach arabskich uważana za afrodyzjak. Nie ulega strawieniu u człowieka. W kosmetyce używana do produkcji lakierów do włosów, żelu do włosów, jako dyspersant i zagęszczacz niektórych lotionów oraz kremów. Ponadto w stomatologii do wyrobu preparatów adhezyjnych. W przemyśle spożywczym (E 416) jako stabilizator i zagęstnik do sosów, kremów, jogurtów, serów, napojów itp. Także do wyrobu gum do żucia.

Masa cząsteczkowa tej gumy ok. 16 000 kDa.

1 comment to Sterculia urens Roxburgh (Karaya Gum)

  • Roman M.

    Sterculia Gum w medycynie najczęściej używana była przy uporczywych zaparciach. Guma ta, jak napisał pan doktor, pęcznieje w wodzie powiększając swoją objętość. To właśnie ta właściwość spowodowała, iż stosowano ten surowiec przeciwko zbijaniu się mas kałowych. Wykorzystywano do tego celu zarówno proszek jaki grudki (w ilości – 1 łyżeczka na noc lub z rana) Sterculia Gum.

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  

  

  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.