Archiwa

Twardziak japoński – Lentinus edodes, czyli shiitake (Shi-Ta-Ke).

Twardziak japoński (Shi-Ta-Ke, shiitake) Lentinus edodes (Berk.) Sing = Lentinula edodes (Berk.) Pegler  jest grzybem z rodziny Marasmiaceae (lub Polyporaceae), pochodzącym z Japonii, Korei i Chin.

Shiitake zawiera ergosterol (prowitamina witaminy D), polisacharydy, w tym glukany (lentinan), AHCC (Active Hexose Corellated Compound), sole mineralne, erytadenina, nukleina, poliacetyleny, witaminy z grupy B.

Lentinan i AHCC wywierają wpływ przeciwnowotworowy; zwiększają liczbę limfocytów T, NK, cytotoksycznych, pobudzają produkcje interferonu, aktywują fagocytozę (pożeranie antygenów), hamują podziały komórek rakowych, stymulują system odpornościowy GALT, zwiększają stężenie czynnika martwiczego nowotworów TNF. Preparaty z twardziaka posiadają więc właściwości immunostymulujące. Podjęto również próby leczenia nowotworów za pomocą wyizolowanych polisacharydów Lentinus (podawane są dożylnie). Preparaty Shiitake wzmagają odporność organizmu na infekcje bakteryjne i wirusowe. Mogą przyczyniać się do zmniejszenia ryzyka nawrotów choroby nowotworowej i powstawania przerzutów. Obniżają poziom glukozy we krwi.

Wskazania, pomocniczo: nowotwory żołądka, jelit, wątroby, osłabienie odporności organizmu na zakażenia, podwyższony poziom cholesterolu we krwi, cukrzyca, choroby zakaźne, kłykciny kończyste – brodawki odbytu i narządów płciowych (zapobieganie nawrotom), HIV.

Dawkowanie: grzyby suszone, sproszkowane 6-16 g dziennie. Ekstrakt z Lentinus zawierający 25% lentinanu: 200-400 mg 3 razy dziennie.

2 komentarze Twardziak japoński – Lentinus edodes, czyli shiitake (Shi-Ta-Ke).

  • Tadeusz Grąd

    Jeżeli Pan Edward jest domatorem i nie pociągają go za-
    morskie wyprawy niech zapyta o rzeczony ekstrakt w Ma-
    gicznym Ogrodzie lub w Ekstrakty.com. Pozdrawiam.

  • Małgosia

    Witam serdecznie. Znalazłam w swoim ogrodzie grzyby podobne do trufli pod dębami. Po śledztwie okazało się, że to piestraki jadalne. Rosły tam odkąd pamiętam i zawsze je ignorowałam. Przyrządziłam je na maśle. W smaku dobre tylko konsystencja twardawa. Jakie ma właściwości odżywcze, bo nigdzie nie znajduję przypisów? Pozdrawiam.

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>