Archiwa

Fructus Mali – owoc jabłoni w fitoterapii. Liść jabłoni – Folium Mali jako źródło flawonoidów i polifenoli.

Tarte jabłka (miazga ze świeżych jabłek) to źródło prebiotycznych pektyn, kwasów organicznych (kwas jabłkowy, cytrynowy, bursztynowy, winowy, szczawiowy, galusowy), gallokatechiny (antyoksydant), witamin i biopierwiastków (np. miedź, kobalt, cynk, molibden, mangan). Porcja z 2-3 jabłek spożyta na czczo, rano i wieczorem reguluje wypróżnienia i rewitalizuje symbiotyczną mikroflorę przewodu pokarmowego. Pektyny i kwasy organiczne zawarte w miękiszu jabłkowym działają przeciwzapalnie na błonę śluzową żołądka i jelit. Pektyny w połączeniu z kwasami, flawonoidami, witaminami oraz mikro- i makroelementami wywierają wpływ przeciwwysiękowy, przeciwgnilny i przyspieszający regenerację tkanki nabłonkowej. Przed II wojną światową i w latach 50-60 X wieku w dietetyce medycznej popularna była dieta jabłczana zalecana przy otyłości, miażdżycy, zaparciach zaburzeniach trawiennych, po intensywnej terapii sulfonamidami i antybiotykami. Dieta wyłącznie jabłkowa przez kilka dni była zalecana przy nieżytach przewodu pokarmowego. Zauważono, że pulpa jabłczana sprzyja odnowie mikroflory i hamuje biegunki, a co ciekawe jest pomocna w leczeniu uporczywego zaparcia.

W dawnej medycynie oficjalnymi wskazaniami do spożywania miazgi ze świeżych jabłek były: ostre zapalenie żołądka, zapalenie dwunastnicy i jelit, niestrawność, nadkwaśność, biegunka, zaparcia. Miazga jabłkowa z dwóch-trzech owoców przyjęta na czczo działa raczej rozwalniająco. Porcje przygotowane z 10-20 owoców podawane przez 2-3 dni działają przeciwbiegunkowo. Składniki zawarte w miękiszu jabłka wzmagają diurezę.

Miazga jabłkowa włączona do codziennej diety ogranicza wchłanianie lipidów i cholesterolu oraz neutralizuje wiele ksenobiotyków rakotwórczych oraz hepatotoksycznych, spożywanych wraz z pokarmem.

Kuracja odtruwająca, oczyszczająca przewód pokarmowy, pobudzająca przemianę materii, lecząca poważne zaburzenia trawienne i zatrucia: I etap środek przeczyszczający, np. odwar z korzenia rzewienia, napar z senesu, odwar z kory szakłaku, kruszyny lub trzmieliny, albo sole przeczyszczające; równocześnie przyjmowanie wyłącznie wód zdrojowych, np. Zuber, Jan, Henryk, Wielka Pieniawa; po przeczyszczeniu dieta jabłkowa przez kolejne 2-3 dni, codziennie około 1,5 kg tartych jabłek; jednocześnie wody zdrojowe i napary z ziół czyszczących krew, kilka razy dziennie, np. bluszczyk kurdybanek, liść brzozy, ziele nawłoci, ziele/kwiat kocanki, odwar z ziela skrzypu, odwar z ziela poziewnika, napar z marzanki, napar z korzenia mydlnicy, napar z liści bzu czarnego, napar z liści jesionu. W 4-5 dniu probiotyk doustnie, np. w postaci Lakcid’u – amp. 1-2 amp. 2 razy dziennie, najlepiej zawieszony na jogurcie lub kefirze.

Składnik jabłka Zawartość w części jadalnej (jabłko surowe); wg. I. Hofmann, S. Carlsson 2008 r.
witamina A 4 ug/100 g
Witamina E 0,5 mg/100 g
witamina B1 0,04 mg/100 g
witamina B2 0,03 mg/100 g
witamina PP 0,3 mg/100 g
witamina B6 0,1 mg/100 g
witamina C 12 mg/100 g
sód 3 mg/100 g
potas 144 mg/100 g
wapń 4 mg/100 g
fosfor 6 mg/100 g
magnez 10 mg/100 g
żelazo 0,5 mg/100 g
jod 2 ug/100 g
fluor 7 ug/100 g
mangan 65 ug/100 g
miedź 100 ug/100 g
cynk 0,12 mg/100 g
selen 1-6 ug/100 g

x

Składnik jabłka Zawartość w 100 g; wg Chęciński T., Dobrzyński J. i in. 1947 r.
Białka 0,5 g
Węglowodany 12 g
Tłuszcze 0,3-0,7 g

Wartość kaloryczna 100 g jabłka: 54-60 kcal

Liście jabłoni, najlepiej dzikiej lub takiej, której nie traktowano pestycydami, są doskonałym surowcem fenolokwasowym i flawonoidowym. Liść jabłoni – Folium Mali należy zbierać od czerwca do sierpnia i suszyć w przewiewnym oraz ciemnym miejscu. Zawiera rutynę, kwercytrynę, florydzynę, floretynę, naryngeninę; kwas galusowy, katechowy, chlorogenowy, kawowy; leukoantocyjanidyny; garbniki; glikozydy fenolowe.

Działanie naparu z liści jabłoni: przeciwzapalne, ściągające, przeciwwysiękowe, krwiotamujące; hamujące nadmierne krwawienia miesiączkowe; moczopędne; przeciwbiegunkowe, łagodzące stany alergiczne. Uszczelniające i wzmacniające śródbłonki; stabilizujące strukturę nabłonków; przeciwbakteryjne; przyspieszające gojenie ran i owrzodzeń na skórze i błonach śluzowych; odtruwające, przeciwrodnikowe. Napar nadaje się do przemywania skóry zapalanie zmienionej, łojotokowe, trądzikowej i skłonnej do wyprysków. W odwarze z liści płukać włosy tłuste i bez połysku, z łupieżem tłustym. Odwar z liści jabłoni nadaje się do przepłukiwania pochwy i nasiadówek przy świądzie i stanie zapalnym warg sromowych i pochwy. Z odwaru można czynić okłady na oczy podrażnione, łzawiące, z zapaleniem spojówek i białkówki. Odwarem obmywać rany, odleżyny, owrzodzenia sączące. Stosować do kąpieli niemowląt przy uogólnionym stanie zapalnym skóry i rozległych wypryskach.

Liść jabłoni jest wartościowy w mieszankach z kwiatami (bławatek, dziewanna, wrzos, nagietek, rumianek, koniczyna) i herbatą zieloną, ponadto jako składnik wzbogacający mieszanki ziołowe we flawonoidy. Nie ma ryzyka przedawkowania. Jest bezpieczny w stosowaniu, można stosować u kobiet w ciąży, karmiących i dzieci. Przeciętnie 1 łyżkę rozdrobnionych liści jabłoni zaparzyć w 1 szklance wrzącej wody; pić 1-2 razy dziennie lub częściej: w chorobach układu moczowego (stany zapalne, skąpomocz, kamica moczowa), zaburzeniach trawiennych, przy niestrawności, refluksie, chorobie wrzodowej, biegunkach, chorobach reumatycznych, miażdżycy, w przewlekłych schorzeniach skórnych i metabolicznych (np. cukrzycy). Polecam również przy przeroście gruczołu krokowego i zapaleniu przydatków u kobiet. W przypadku odwaru – gotować ok. 5 minut na małym ogniu.

Rp. Mieszanka oczyszczająca i odkażająca układ moczowy (stany zapalne, zakażenia, kamica, przerost gruczołu krokowego).

Liść jabłoni 1 część objętościowa
Liść gruszy 1 cz.
Liść brzozy 1 cz.
Liść borówki lub mącznicy 1 cz.
Liść ortosyfonu lub ziele połonicznika, albo rdestu ptasiego 1 cz.
Zioła wymieszać. 1 łyżka mieszanki na szklankę wody, zagotować i odstawić na 20-30 minut pod przykryciem. Pić 4 razy dziennie po 1/2 szklanki wywaru. Stosować 2-3 tygodnie.

Rp. Mieszanka ziołowa wzmacniająca naczynia krwionośne, poprawiająca krążenie krwi obwodowe (plamice naczyniowe, trądzik różowaty, żylaki, nadciśnienie, zapalenie żył i naczyniówki oka).

Liść jabłoni 1 cz. obj.
Ziele gryki lub ziele ruty 1 cz.
Kwiat arniki 1 cz.
Ziele fiołka tr. 1 cz.
Kwiat kasztanowca lub robinii akacjowej 1 cz.
Zioła wymieszać. 1 łyżka mieszanki na szklankę wody, zagotować i odstawić na 20-30 minut pod przykryciem. Pić 2 razy dziennie po 1/2 szklanki wywaru. Stosować 3 tygodnie. Powtarzać co kwartał.

8 komentarzy Fructus Mali – owoc jabłoni w fitoterapii. Liść jabłoni – Folium Mali jako źródło flawonoidów i polifenoli.

  • krzysiek

    Kto by spodziewał się że tak popularnie występująca jabłoń w naszych ogrodach może mieć aż tyle pożytecznych własciwości. Akurat mam w ogrodzie kilka gatunków jabłoni i muszę przyznać że co jak co ale zwierzęta wiedzą już wcześniej od cżłowieka co dobre – moja papuga z wszystkich gałązek które najchętniej obgryza to gałązki jabłoni. A przecież łyko ma podobny skład jak liście czy owoce. Ciekawy artykuł i ciekawe wiadomości.

  • Aleksander

    No i jeszcze zawarty w jabłkach (zwłaszcza w skórce) kwas ursolowy – pentacykliczny triterpen o właściwościach przeciwnowotworowych. Hamuje rozwój nowotworów poprzez inhibicję szlaku aktywacji STAT3 oraz metaloproteinazy-9. Gdyby tylko stosowano ten „lek” regularnie, można by zaoszczędzić sporo na kosztowne cytostatyki.

  • Magda

    niestety, samo chrupanie jablek z wlasnego ogrodu nie zapobiegnie rakowi. Moj tata zjadal jablka hurtowo a rak prostaty i tak sie przyplatal, bo tata zignorowal poczatkowe symptomy i badania.

  • gumppek

    Rosyjscy zielarza powszechnie twierdzą, że skuteczny lekiem na adenomę jest…….. wierzbówka kiprzyca. Natomiast z wierzbownic bliskich jej krewniaczek, takie działanie przypisują kosmatej. Stosuje się tak liść jak kwiat, ziele oraz korzeń kiprzycy. Rosjanie w czasach ZSRR prowadzili szeroki badania roślin leczniczych /chyba na przypadek wojny :)/ w szpitalach powszechnym jest ich stosowanie. Częstą praktyką jest, iż środki lecznicze ordynuje lekarz fitoterapeuta. Zioła cieszą się w krajach rosyjskojęzycznych bardzo dobrą opinią, czyli zupełnie odmiennie jak u nas. Dużo roślin w dawnych republikach uprawa się w ogródkach przydomowych i działkach rekreacyjnych. Liść kiprzycy to tzw koporski czaj. Być może dzięki temu skutki nadużywania alkoholu nie są aż tak tragiczne jakby to wynikało ze spożycia. Rosyjscy spece od farmakognozji stwierdzili nawet, iż kiprzyca to jeden z najsilniejszych ziół działających przeciwzapalnie.
    Рим Билалович Ахмедов Растения — твои друзья и недруги Издательство: Китап; Уфа ISBN: 5-295-03886-6 podaje
    OWRZODZENIE ŻOŁĄDKA I DWUNASTNICY
    2 łyżki liści należy zalać 1,5 l wody, dowieść do wrzenia, nie gotować lecz odstawić na 30-40 minut, przecedzić. Pić po 1/3 szklanki 3-4 razy przed jedzeniem.
    GRUCZOLAK PROSTATY
    3 łyżeczki herbaciane ziela zalać 2 szklankami wrzątku, naciągać 5 minut, przecedzić. Pić po szklance na czczo oraz na pół godziny przed snem.
    ZAPALENIE PROSTATY /przewlekle/
    1 stołową łyżkę ziela kiprzycy zalać szklanką wrzątku, odstawić na 2 godziny do naciągnięcia, przecedzić. Pić ciepłe po 1/3 szklanki 3 razy dziennie na 20 minut przed jedzeniem. Napar można pić także po operacji na prostacie.
    Więcej recept opierających się o działanie kiprzycy oraz opis jej działania w oparciu w dużej mierze o źródła rosyjskie pewnie zimą ukaże się na stronie sprzedaży tego zioła w magicznym ogrodzie /mam już przetłumaczone ok 50% tekstów tyle, że z powodu zbiorów ziół skończenie opisu przedłuża się :)/

  • Leszek

    Za przerost prostatuy najprawdopodbniej odpowiedzialny jest niedobór selenu w diecie – należy go suplementować. Selen zznjaduje się w warzywach i owocach, jednak w Europie gleby zawierają go najmniej po Chinach. Dlatego nalezy go spożywac w tabletkach. Władze Finlandii wprowadziły ustawa nakaz dodawania selenu do nawozów sztucznych ! Seelen odpowiada również za stan samopoczucia – jego niedobór sprzyja depresjom …

  • Witam!

    Ja chciałam napisać trochę o soku z owoców jabłoni czyli jabłek , oraz wiśni i czereśni . Otóż sok z owoców wiśni , czereśni a być może jabłoni ( ale chyba w mniejszej ilości) zawiera glikozyd florydzynę. Glikozyd florydzyna zawarta też jest w korze wiśni , śliw i jabłoni. Glikozyd florydzyna ma bardzo korzystne zastosowanie w chorób nerek takie jak ostra niewydolność nerek oraz zespół wątrobowo-nerkowy który kończy się zgonem. Ostra niewydolność nerek charakteryzuje się zmniejszonym przepływem krwi przez nerki co objawia się skąpomoczem lub bezmoczem co przy dłuższym działaniu może skończyć się uszkodzeniem nefronów , ale najczęściej się tak nie kończy. Zespół wątrobowo-nerkowy jest to stan kliniczny, który charakteryzuje się nieprawidłową czynnością nerek oraz dużego stopnia zaburzeniami hemodynamicznymi, głównie w zakresie tętniczego łożyska naczyniowego, i zmianami w aktywności endogennych czynników wpływających na kurczliwość mięśni ścian naczyń u chorych z niewydolnością wątroby. Glikozyd florydzyna zwiększa przepływ krwi przez nerki ( sprawdzone przy ostrej niewydolności nerki) być może zmniejsza kurczliwość naczyń . Ostra niewydolność nerki i zespół wątrobowo-nerkowy może pojawić się przy marskości wątroby wywołaną spożywaniem np. alkoholu.

  • Jedrek

    Anglicy mają takie powiedzonko: „An apple a day keeps doctor away”. Smacznego!

  • Fajny artykuł. Dzięki za pomoc tego szukałem.

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>