Categories

Archives

A sample text widget

Etiam pulvinar consectetur dolor sed malesuada. Ut convallis euismod dolor nec pretium. Nunc ut tristique massa.

Nam sodales mi vitae dolor ullamcorper et vulputate enim accumsan. Morbi orci magna, tincidunt vitae molestie nec, molestie at mi. Nulla nulla lorem, suscipit in posuere in, interdum non magna.

Cysteina

Cysteina (kwas alfa-amino-beta-tiolopropionowy) jest aminokwasem względnie endogennym, siarkowym. Jest pochodną kwasu alfa-aminopropionowego, w którego cząsteczce jeden z atomów wodoru został zastąpiony grupa sulfhydrylową -SH. Utlenianie tlenem z powietrza dwóch cząsteczek cysteiny, wskutek odebrania dwóch atomów wodoru z grup -SH  – powstaje nowy aminokwas – cystyna i cząsteczka wody. Istnienie cysteiny w strukturze białka umożliwia pofałdowanie łańcucha cząsteczki (powstają mostki siarczkowe). Występuje w białkach włosa, naskórka i paznokci. Niedobór tego aminokwasu zawsze będzie się więc objawiała w pierwszej kolejności zaburzeniami rogowacenia, kruchością włosów, łamliwościa płytek paznokciowych, rozwarstwianiem się paznokci, rozdwajaniem końcówek włosa. Glutation również zawiera w budowie cysteinę, a pełni on nie małą rolę w naszym ustroju. Białkiem bogatym w cysteinę jest kazeina.

Glutation jest peptydem zapewniającym usuwanie nadmiaru wolnych rodników i nadtlenków. Chroni strukturę błon komórkowych, zabezpiecza komórki i materiał genetyczny przed degeneracją.

Cysteina ma zdolnośc łączenia się z tlenem oraz tracenia wodoru (utlenianie lub odwodorowanie cysteiny). Powstaje wówczas kwas cysteinowy, z którego przez dekarboksylację może powstawać tauryna, występująca w trombocytach (płytkach krwi)oraz żółci. Cysteina uczestniczy w detoksykacji cyjanków. Jest źródłem siarki, która łączy się z cyjankiem tworząc nieszkodliwy rodanek. Z cysteiny organizm może sytetyzować cukry.

Niezbędna do syntezy koenzymu A, jest dawcą (po dekarboksylacji) merkapto-etyloaminy. Ponadto stanowi źródło aktywnego siarczanu PAPS (fosfoadenozynofosfosiarczanu). Z cysteiny organizm może wytwarzać glikozaminoglikany, heparynę i kwas chondroitynosiarkowy – budujący tkankę łączną właściwą i chrzęstną.

Siarczan obecny w moczu powstaje między innymi z utlenionej cysteiny.

Synteza cysteiny zachodzi w wątrobie w wyniku odmetylowania metioniny, przez co powstaje homocysteina. Dopiero ta reagując z seryną daje cystationinę, a następnie z niej powstaje cysteina i homoseryna.

Utlenienie cysteiny powoduje powstanie cystyny, redukcja jej z kolei (reakcja odwrotna), przy udziale NADH2 – powoduje powstanie dwóch cząsteczek cysteiny.

W warunkach chorobowych cystyna pojawia się w moczu- cystynuria.

Źródłem naturalnej cysteiny i cystyny są zioła: czosnaczek – Alliaria (środek hipotensyjny, przeciwmiażdżycowy, nasercowy, rozkurczowy, przeciwpasożytniczy, antybakteryjny, wykrztuśny), czosnek Allium, rzepa czarna – Raphanus (środek żółciopędny, żółciotwórczy, odkażający, wzmacniający), cebula Allium cepa, tasznik – Capsella (zioło przeciwkrwotoczne i odnoszące cisnienie krwi, pobudzające, kardiostymulujące) stulisz – Sisymbrium (środek wykrztuśny, antyseptyczny, żółciopędny, wzmacniający serce), tobołki – Thlaspi (środek przeciwkrwotoczny, moczopędny, odkażający układ oddechowy, żółciowy i moczowy, przeciwreumatyczny), gorczyca – Sinapis (środek fitoncydowy i rozgrzewający, śluzowy), pieprzyca  – Lepidium (przeciwdrobnoustrojowy, odkażający, żółciopędny, obniżający poziom cholesterolu we krwi), warzucha – Cochlearia (środek rozgrzewający, pobudzający krążenie, moczopędny, odtruwający, antyseptyczny i hipotensyjny), głodek – Draba (środek poprawiający trawienie, żółciopędny, żółciotwórczy, wzmagający łaknienie), rzeżucha – Cardamine (środek fitoncydowy, żółciopędny, moczopędny,przeciwreumatyczny, poprawiający przemianę materii), rukiew – Nasturtium (zioło podnoszące ciśnienie krwi, regulujące wypróżnienia, żółciopędne, hamujące rozwój bakterii i grzybów, wykrztuśne, przeciwcukrzycowe, przeciewmiażdżycowe i moczopędne; wspomaga odtruwanie). Także nasturcja – Tropaeolum (środek fitoncydowy, przeciwnowotworowy) zawiera sporo cysteiny.

4 komentarze Cysteina

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.