Archiwa

Monografia “Ziołolecznictwo, Biokosmetyki, Żywność funkcjonalna” jest drukowana i w ciągu najbliższych dni będzie dostępna.

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu i Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Krośnie wydała monografię pt. “Ziołolecznictwo, biokosmetyki, żywność funkcjonalna” pod redakcją prof. dr hab. Iwony Wawer i prof. dr hab. Tadeusza Trziszki.

Monografia obejmuje pełne teksty artykułów przesłanych przez autorów i zarazem uczestników I Międzynarodowej Konferencji „Ziołolecznictwo, biokosmetyki i żywność funkcjonalna”, która odbyła się w dniach 18-19 kwietnia 2013 roku w Krośnie.

image

image

image

image

image

image

image

image

 

 

W wydanej Monografii znajdują się następujące publikacje naukowe:

  • Anna Augustyńska-Prejsnar, Małgorzata Ormian: Czy mięso drobiowe może być źródłem żywności funkcjonalnej.
  • Jolanta Baran,  Maciej Pompa-Roborzyński, Izabela Betlej: Profil kwasów tłuszczowych i składników mineralnych jako atrybuty funkcjonalności mleka koziego.
  • Izabela Betlej, Katarzyna Szymankiewicz, Jolanta Baran: Charakterystyka produktów biobójczych do zwalczania ptaszyńca kurzego, zarejestrowanych w URPLWMiPB.
  • Izabela Betlej, Henryk Różański: Badania kliniczne produktów leczniczych wprowadzanych do obrotu na rynek Polski – wymagania prawne.
  • Krzysztof Błecha: Nasiona czarnuszki siewnej nadzieją dla alergików.
  • Małgorzata Kostecka, Joanna Bolesławska: Rośliny wykorzystywane w medycynie tradycyjnej jako składniki suplementów diety.
  • Dorota Bonarska-Kujawa, Hanna Pruchnik, Jan Oszmiański, Anna Bąkowska-Barczak: Skutki oddziaływania z błoną biologiczną ekstraktów z wiśni mikroenkapsułowanych z dodatkiem maltodekstryny lub inuliny.
  • Elżbieta Bukowska: Najlepsze kosmetyki naturalne – rzeczywistość, czy marketing.
  • Małgorzata Dziura,  Kamil Kłosowicz,  Aneta Janusz,  Justyna Stygar: Właściwości lecznicze miodu w opinii studentów Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. S. Pigonia w Krośnie.
  • Jadwiga Gancarz-Żebracka: Herbularius – aspekty estetyczne i zastosowanie we współczesnych ogrodach.
  • Jolanta Gazda: Ekstrakcja flawonoidów z wybranych surowców roślinnych (zielona herbata).
  • Ireneusz Kapusta,  Joanna Kotula,  Tomasz Cebulak,  Joanna Kaszuba: Aktywność przeciwutleniająca surowej lub przetworzonej białej i czerwonej cebuli.
  • Małgorzata Karbarz: Mikro-RNA – perspektywy zastosowania w żywności funkcjonalnej.
  • Adam Kaznowski, Edyta Konecka: Właściwości przeciwdrobnoustrojowe preparatów pochodzenia roślinnego.
  • Renata Klebaniuk, Eugeniusz R. Grela, Magdalena Olcha: Właściwości prozdrowotne mniszka lekarskiego (Taraxacum officinale Web.) w zależności od miejsca pozyskiwania oraz terminu zbioru.
  • Elżbieta Kondratowicz-Pietruszka: Wpływ dodatku przypraw na kształtowanie się jakości olejków w czasie ich przechowywania.
  • Renata Klebaniuk, Edyta Kowalczuk-Vasilev, Jan Matras, Eugeniusz R. Grela: Wartość pokarmowa i przydatność żywieniowa nasion różnych odmian lnu.
  • Monika Kowalczyk, Agnieszka Barańska, Katarzyna Orzeł, Kamila Zabłocka, Joanna Matuszek, Jolanta Herda, Maciej Barański: Zastosowanie aloesu w lecznictwie i kosmetologii.
  • Monika kowalczyk, Agnieszka Barańska, Joanna Matuszek, Mateusz Jasikowski, Krystyna Skalicka-Woźniak: Zastosowanie olejków eterycznych w łagodzeniu objawów depresji.
  • Anna Lorenc-Kozik, Robert Witkowicz,  Aleksander Szmigiel,  Zbigniew Janeczko: Wpływa nawożenia azotowego efektywnych mikroorganizmów i przycinania roślin na wysokości plonu ziela melisy lekarskiej (Melissa officinalis L.).
  • Barbara Krochmal-Marczak, Barbara Sawicka: Właściwości zdrowotne i znaczenie gospodarcze batata Ipomea batatas (L.) Lamarck.
  • Mehran Miroliaei, Mehdi Rahimmalek, Weronika Kozłowska, Adam Matkowski: Dziedzictwo Ariów i Awicenny, czyli o niektórych roślinach aromatycznych i leczniczych Iranu.
  • Joanna Matuszek, Monika Kowalczyk, Agnieszka Barańska, Mateusz Jasikowski, Małgorzata Kozyra: Zastosowanie wybranych roślin w redukcji cellulitu.
  • Izabela Nawrot, Marta Szandruk, Alicja Nawrot, Magdalena Targońska, Jakub Hadzik, Adam Matkowski: Zawartość związków polifenolowych oraz aktywność przeciwutleniająca wybranych surowców roślinnych z rodziny różowatych z terenu Polski.
  • Maria Pytlarz-Kozicka, Antoni Szumny, Mariola Zjeżdżałka: Wpływ nawożenia azotowego na zawartość olejków eterycznych w nasionach kopru włoskiego (Foeniculum capillaceum Gilib.) .
  • Elżbieta Rymar: Len – zapomniane dobro natury.
  • Barbara Sawicka, Ewa Kotiuk, Bernadetta Bienia, Barbara Krochmal-Marczak, Stanisława Wójcik: Znaczenie gorczycy białej (Sinapis alba), gorczycy sarepskiej (Brassica juncea var. sareptana) i gorczycy czarnej (Brassica nigra) w żywieniu i fitoterapii.  
  • Barbara Sawicka, Berandetta Bienia, Barbara Krochmal-Marczak: Prozdrowotne znaczenie słonecznika bulwiastego (Hellianthus tubersosus L.).
  • Bożena Kowalczyk, Adam Stebel, Patryk Ochota: Wstępne studia nad migracją ołowiu i kadmu z gleby do surowców zielarskich i odwarów z pokrzywy zwyczajnej Urtica dioica L.
  • Agnieszka Szałankiewicz: Właściwości ekstraktów roślinnych bogatych w bioflawonoidy. 
  • Edyta Wojtas,  Magdalena Zabielska: Mleko jako żywność funkcjonalna.
  • Marlena Wójtowicz: Wpływ lipofilowości surowców kosmetycznych na ich przenikanie przez skórę.
  • Mirosław Żmijewski,  Anna Sokół-Łętowska,  Radosław Spychaj,  Agata Wojciechowicz-Budzisz: Potencjał prozdrowotny pieczywa żytniego z udziałem różnych frakcji przemiału orzeszków gryki.
  • Alina Kunicka-Styczyńska, Marta Maroszyńska, Katarzyna Rajkowska, Magdalena Sikora, Danuta Kalemba: Właściwości konserwujące olejku tymiankowego w kosmetykach.
  • Agnieszka Rogula, Paulina Mizgier, Dorota Wyspiańska, Alicja Z.  Kucharska, Anna Sokół-Łętowska, Izabela Fecka: Zawartość antocyjanów w owocach różnych odmian truskawek.
  • Paulina Strugała,  Anna Dudra,  Aleksandra Włoch,  Janina Gabrielska: Aktywność farmakologiczna in vitro ekstraktów z rodziny Rosaceae jako potencjalnych suplementów diety.
  • Kazimierz Pokrywka, Krzysztof Tereszkiewicz, Piotr Molenda: prozdrowotne i funkcjonalne właściwości mięsa.
  • Paweł Hodurek: Chromatografia przeciwprądowa. Idea, konstrukcja, zastosowania.
  • Henryk Różański, Łukasz Bobak, Tadeusz Trziszka: Właściwości odżywcze i zastosowanie jaj kurzych w dawnej medycynie. Znaczenie i właściwości prozdrowotne fosfolipidów.

 

Uczestnicy konferencji i autorzy, którzy wnieśli opłatę konferencyjną otrzymają Monografię pocztą.  Inne osoby, zainteresowane publikacją mogą zakupić Monografię w PWSZ w Krośnie.

5 komentarzy Monografia “Ziołolecznictwo, Biokosmetyki, Żywność funkcjonalna” jest drukowana i w ciągu najbliższych dni będzie dostępna.

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>