July 2014
M T W T F S S
« Jun    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Owoc dzikiej róży – Fructus Rosae

Owoc dzikiej różyFructus RosaeCynosbati Fructus pochodzi z dzikiej róży – Rosa canina Linne, z rodziny różowatych – Rosaceae, choć w praktyce surowiec jest pozyskiwany z różnych gatunków róży: Rosa pendulina L., Rosa arvensis Huds., Rosa rubiginosa L., Rosa rugosa Thunb., Rosa caesia agg., Rosa glauca Pourr, Rosa gallica L., Rosa villosa L. i in.

Róża: ang. Rose (Rose hip, Rose haw), niem. Rose (róża dzika – Hunds Rose), fr. Rosier (dzika róża – Rosier des chiens), ital. Rosa (róża dzika Rosa selvatica comune), retorom. Rosa (róża dzika Rosa chanina).

Składnik witaminowy owocu róży dzikiej Zawartość
Witamina A (karotenoidy) 800 ug/100 g
Witamina E (tokoferole) 4,5 mg/100 g
Witamina B1 (tiamina) 0,06 mg/100 g
Witamina B2 (ryboflawina) 0,07 mg/100 g
Witamina PP (niacyna) 0,5 mg/100 g
Witamina B6 (pirydoksyna) 0,05 mg/100 g
Witamina C (kwas askorbinowy) 1250 mg/100 g
Składnik mineralny owocu róży dzikiej Zawartość
Sód Na 146 mg/100 g
Potas K 291 mg/100 g
Wapń Ca 127 mg/100 g
Fosfor P 258 mg/100 g
Magnez Mg 104 mg/100 g
Żelazo Fe 0,50 mg/100 g
Jod I 1 ug/100 g
Flor F 60 ug/100 g
Mangan Mn 1000 ug (1 mg)/100 g
Miedź Cu 1800 ug (1,8 mg)/100 g
Cynk Zn 920 ug/100 g

Zawartość witaminy C w owocach jest różna: w świeżych do 5%, w suszonych 0,5-2%. Źle suszone owoce, zbyt długo, na świetle, w nadmiernej temperaturze (powyżej 45 stopni C) mają niską, a nawet śladową zawartość kwasu askorbinowego. Ważne też jest stanowisko występowania krzewu róży, gatunek i odmiana oraz termin zbioru. Niestety owoce przemrożone, ulegające lizie, przemoczone (po przymrozkach) mają niską zawartość witaminy C, chociaż są smaczniejsze i bogatsze w cukier, alkohole cukrowe i pektyny. Owoce, które mają być zasobne w kwasy, flawonoidy i witaminę C najlepiej zbierać tuż przed dojrzeniem i dojrzałe, suszyć w temp. 30-40 stopni C, w ciemności i przewiewie. Wybierać krzewy ze stanowisk słonecznych. Dobrze jest również przerabiać owoce róży w stanie świeżym.

Do składników czynnych owoców róży należą: witamina C (kwas askorbinowy), kwas jabłkowy, kwas bursztynowy, kwas cytrynowy, karotenoidy  0,01-0,05%(likopen, beta-caroten), fitosterole, galaktolipidy, nienasycone kwasy tłuszczowe w nasionach owoców, pektyny (3,4-4,6%), garbniki (ok. 3%), flawonoidy 0,01-0,35% (astragalina, izokwercytryna), antocyjany (, alkohole cukrowe (sorbitol, inozytol), olejek eteryczny, wanilina, saponiny. Galaktolipid o nazwie GOPO zbudowany jest z glicerolu, dwóch kwasów tłuszczowych C18 (trójnienasyconych), połączonych z galaktozą (wiązanie glikozydowe przy C-3). Związek ten działa przeciwzapalnie i przeciwreumatycznie i jest szczególnie przydatny w leczeniu osteoarthritis. Zawartość polifenoli w owocach róży wynosi 2-2,64%, leukoantocyjanów 1,35-1,75%, katechin 0,8-0,91%.

Działanie fitofarmakologiczne i prozdrowotne: odżywcze i wzmacniające, przeciwszkorbutowe, lekko rozwalniające (szczawiany, polisacharydy, kwas jabłkowy, cytrynowy, bursztynowy), moczopędne (witamina C, kwas jabłkowy i bursztynowy, antocyjany, flawonoidy); przeciwzapalne i przeciwwysiękowe (flawonoidy, galaktolipid, fitosterole, katechiny), odtruwające (saponiny, polifenole, kwasy organiczne), prebiotyczne (kwasy organiczne, pektyny), immunostymulujące (witamina C w kompleksach z antocyjanami i flawonoidami, karotenoidy, mangan, miedź). Wzmacnia i uszczelnia naczynia krwionośne (antocyjany, bioflawonoidy); słabe działanie uspokajające (glikozydy flawonoidowe).

Wskazania: rekonwalescencja, niedobory witamin i zwiększone zapotrzebowanie na witaminy (wysiłek fizyczny i psychiczny, nowotwory, choroby zakaźne, intensywne miesiączkowanie, laktacja, ciąża, zespół zaburzonego trawienia i wchłaniania), choroby alergiczne, reumatyczne, naczyniowe; nadciśnienie; przerost gruczołu krokowego; stany zapalne układu moczowego i płciowego; przewlekłe choroby skórne; stany zapalne jelit i żołądka; owrzodzenia, nadżerki i krwawienie dziąseł, zapalenie przyzębia. Przeziębienie, gorączka.

fructus_rosae [1600x1200] fructus_rosae_pulver [1600x1200]
Owoc róży wysuszony i zmielony; październik 2010 r.

Preparaty i dawkowanie:

Soki z owoców dzikiej róży, syropy, napar (1-2 łyżki owoców na szklankę wrzącej wody, najlepiej z miodem lub sokiem malinowym kilka razy dziennie), nalewka na świeżych owocach (1:3-1:5 na alkoholu 30-40%). Owoce przed przerobem (ekstrahowaniem) muszą być rozdrobnione. Rozdrobnione pestki również uwalniają cenne składniki. Środek całkowicie bezpieczny, można podawać dzieciom i kobietom w ciąży oraz karmiącym.

Fotografie róży: patrz http://rozanski.li/?p=116

4 comments to Owoc dzikiej róży – Fructus Rosae

  • Małgorzata

    Czy ostre włoski znajdujące się wewnątrz owocu róży nie mają szkodliwego działania w przewodzie pokarmowym?

    Pozdrawiam
    Małgorzata

  • stopi

    Też stawiam pytanie co do włosków. Jest ich wewnątrz dużo i czytam, że są krzemowe, mogą być szkodliwe dla organizmu. Trudno je oddzielać, chyba, że po przymrozkach, jednak część i tak zostaje.

  • Witam serdecznie

    Zapewniam, że włoski zawarte w komorze szupinki róży nie mają szkodliwego wpływu na tkankę nabłonkową przewodu pokarmowego. Nigdzie na podstawie literatury zagranicznej i polskiej (oczywiście poważnej) i nigdy z własnych doświadczeń nie wywnioskowałem, aby owe włoski miały szkodliwy wpływ na człowieka.

    Pozdrawiam ciepło

    Henryk Rozanski

  • Ile błonnika na 100 g ma dzika róża?

Leave a Reply

  

  

  

     

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

For spam filtering purposes, please copy the number 2744 to the field below:

Comment spam protected by SpamBam

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Infringement Search Tool
stat4u