Archiwa

Twardziak japoński – Lentinus edodes, czyli shiitake (Shi-Ta-Ke).

Twardziak japoński – (Shi-Ta-Ke, shiitake) Lentinus edodes (Berk.) Sing = Lentinula edodes (Berk.) Pegler  jest grzybem z rodziny Marasmiaceae (lub Polyporaceae), pochodzącym z Japonii, Korei i Chin.

Shiitake zawiera ergosterol (prowitamina witaminy D), polisacharydy, w tym glukany (lentinan), AHCC (Active Hexose Corellated Compound), sole mineralne, erytadenina, nukleina, poliacetyleny, witaminy z grupy B.

Lentinan i AHCC […]

Chlorek magnezu – Magnesium chloratum

Chlorek magnezu MgCl2+6H2O – Magnesium chloratum crystallisatum (Magnesiumchlorid, Chlormegnesium, Magnesium Chloride hexahydrate, Chlorure de magnesium) to krystaliczna biaława lub przezroczysta substancja, rozpuszczalna w wodzie zimnej (0,6 cz.), wodzie gorącej (0,3 cz.) i w 5 cz. spirytusu. Smak roztworu wodnego chlorku magnezu jest słono-gorzkawy. W 120 stopniach C traci wodę krystalizacyjną. W sprzedaży jest dostępny również […]

Witaminy i substancje mineralne w wybranych produktach.

Proces fermentacji zmienia zawartość wielu składników pokarmowych.

Witamina, składnik mineralny Kapusta surowa (100 g) Kapusta kiszona* (100 g) Witamina B1 (ug) 48,0 27,0 Witamina B2 (ug) 43,0 50,0 Witamina B6 (mg) 0,11 0,21 Kwas foliowy (ug) 79,0 19,0 Witamina C (mg) 45,8 20,0 Witamina K (mg) – 1,54 Magnez (mg) 23,0 14,0 Wapń (mg) 46,0 […]

Owoc dzikiej róży – Fructus Rosae

Owoc dzikiej róży – Fructus Rosae – Cynosbati Fructus pochodzi z dzikiej róży – Rosa canina Linne, z rodziny różowatych – Rosaceae, choć w praktyce surowiec jest pozyskiwany z różnych gatunków róży: Rosa pendulina L., Rosa arvensis Huds., Rosa rubiginosa L., Rosa rugosa Thunb., Rosa caesia agg., Rosa glauca Pourr, Rosa gallica L., Rosa villosa […]

Iron ascorbate – ferrum ascorbicum.

Askorbinian żelaza jest łatwo przyswajalną formą żelaza. Witamina C ułatwia wchłanianie żelaza z jelit do krwi. Żelazo warunkuje dostawę tlenu do komórek. Umożliwia oddychanie wewnątrzkomórkowe, czyli utlenianie składników energetycznych, w celu wyzwolenia energii niezbędnej do przeprowadzenia procesów życiowych. Niedobór żelaza wywołuje niedokrwistość niedobarwliwą. Objawem niedoboru żelaza jest osłabienie z wyraźnym zmniejszeniem siły mięśni prążkowanych, upośledzeniem […]

Acidum folicum – kwas foliowy.

Kwas foliowy, czyli pteroiloglutaminowy przekształcany jest w organizmie człowieka do czynnej formy – kwasu folinowego. Kwas folinowy to koenzym niezbędny do syntezy kwasów nukleinowych i białek. Warunkuje podział komórek, proces wzrostu, rozwoju tkanek oraz procesy regeneracji. Niedobór kwasu foliowego powoduje niedokrwistość, leukopenię i trombocytopenię, zmiany zwyrodnieniowe w układzie nerwowym, osłabienie i zanik mięśni oraz zapalenie […]

Olej arganowy–Argan Oil w terapii i kosmetyce.

Olej arganowy (Argania spinosa oil, Virgin Argan Oil, Arganöl) jest cieczą barwy jasnożółtej lub lekko rudawej, o delikatnym zapachu nieco przypominającym olej lniany. Smak posiada zbliżony do oliwy z oliwek. Otrzymywany jest z owoców (orzechów) drzewa arganowego – Argania spinosa (L.) Skeels = Syderoxylon spinosum Linne, Argania sideroxylon Römer & Schultes, z rodziny Sapotaceae (sączyńcowate), […]

Troszkę o magnezie Mg (magnesium).

Magnez (Mg) zapobiega bolesnym i niespodziewanym przykurczom mięśni. Jest ko faktorem fosfataz, czyli enzymów uczestniczących w utylizacji energii z wysokoenergetycznych związków fosforowych. Jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania rybosomów i tym samym translacji, czyli wewnątrzkomórkowej syntezy białka. Magnez jest potrzebny do przemian glukozy, syntezy kwasów nukleinowych i immunoglobulin. Zapobiega skutkom patogennym stresu. Hamuje stany zapalne i […]

Mirystyoleinian cetylu (Myristoleate cetyl) w suplementach.

Mirystyoleinian cetylu (Myristoleate cetyl) ma charakter wosku. Stanowi czynnik ochronny dla stawów. Zapobiega zmianom artretycznym. Przyśpiesza ustępowanie wysięku, obrzęku i stanu zapalnego stawów. Jest też czynnikiem przeciwzapalnym dla mięśni, dzięki czemu przyśpiesza procesy regeneracji po dużym wysiłku fizycznym. Podawany doustnie hamuje łaknienie i dlatego może być używany w terapii wspomagającej odchudzanie. Obniża poziom cholesterolu w […]

Witamina B12 – doustnie i pozajelitowo

 

Witamina B12 (vitaminum B12, kobalamina) została uzyskana w czystej postaci w latach 1947-1948 przez Rickes’a, Brink’a, Koniuszy, Wood’a, Folkers’a i dra E. Lester Smith’a. Otrzymana substancja posiadała barwę czerwoną, postać krystaliczną i była rozpuszczalna w wodzie. Wykazywała silne właściwości przeciwanemiczne, wobec niedokrwistości Addisona-Biermera (niedokrwistość złośliwa). Do lat 40. XX wieku choroba Addisona-Biermera była leczona […]