Archiwa

Gallic acid – kwas galusowy

Kwas galusowy, czyli kwas 3,4,5-trójhydroksybenzoesowy (3,4,5-trihydroxybenzoic acid), C7H6O5 jest kwasem fenolowym występującym w wielu surowcach zielarskich, np. w mącznicy, galasach, hennie (Lawsonia), borówce, granacie, rdeście ostrogorzkim, rdeście japońskim. Posiada właściwości przeciwnowotworowe (hamuje tworzenie naczyń krwionośnych w nowotworach, przyspiesza programowaną śmierć komórek nowotworowych), przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. Wymiata wolne rodniki i nadtlenki, stabilizuje strukturę błon komórkowych, […]