Archiwa

Flos Cyani – kwiat bławatka

Kwiat bławatka – Flos Cyani to surowiec antocyjanowy.

Antocyjany to glikozydy rozpuszczalne w wodzie, pochodne 2-fenylochromenolu, barwy czerwonej, fioletowej, błękitnej. Występują w kwiatach, liściach i owocach. Element składowy – aglikon jest antocyjanidyną. Częścią cukrową (glikon) stanowi glukoza, galaktoza, ramnoza, ksyloza lub arabinoza.

Kwiat bławatka (Kornblumenblüten) pochodzi z gatunku chaber bławatek – Centaurea cyanus L., […]