Archiwa

Owoc selera – Fructus Apii

Owoc selera – Fructus Apii graveolentis pochodzi z gatunku seler zwyczajny – Apium graveolens L., z rodziny Apiaceae = Umbelliferae, który jest powszechnie uprawiany.

Owoc selera zawiera olejek eteryczny (2-3%, bogaty w d-limonen, d-selinen, sedanolid i bezwodnik kasu sedanowego. Sedanolid nadaje selerowi specyficzny zapach. W nasionach są obecne furanokumaryny (psoralen, bergapten) o działaniu fotouczulującym, flawonoid […]