znalezione pyszności

Gdy ostatnio chodziłem po sklepach spożywczych w Krośnie, wstąpiłem do “Zielonego Koszyka” przy obwodnicy. Zobaczyłem w tym sklepie regał oznaczony nazwą firmy Kowalewski. Znalazłem na nim ciekawe produkty, w przystępnej cenie. Zaskoczyło mnie jednak, że facet w Sieradzu produkuje cenne wyroby, typu tarnina w słoiczku, żurawina, pyszne sosy do kanapek (ogórkowy i musztardowy bardzo mi smakują). Oczywiście moją uwagę zwróciła żurawina i tarnina. Śliwka tarnina, tak bogata w garbniki, pektyny, fenolokwasy, polifenole i antocyjany, wzbogacona jabłkiem i cukrem dała pyszną marmoladkę, którą dawniej samodzielnie sporządzałem późną jesienią (po przemrożeniu tarniny na krzewach). Teraz jest dostępna w sklepie. Smak cierpki, ściągający, zarazem słodki. Polecam. Żurawina też się udała Kowalewskiemu. Przypomina konfiturę. Całe owoce w syropie galaretowatym, bogatym w pektyny. Naturalnie i czysto zrobione. Zaopatrzyłem sie w kilka słoików. Po powrocie do Swarzędza ucieszyłem się bardzo, bowiem wyroby Kowalewskiego znalazły się także w sieci sklepów Piotr i Paweł, nie będę musiał więc po nie jeździć do Krosna. Brzmi to jak reklama, ale wiele fajnych (proleczniczych) produktów gubi się na półkach pełnych towaru.

Krosno, luty 2007 r., Rynek