Archiwa

listopad 2024
P W Ś C P S N
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Archiwa

Rozporządzenie (WE) NR 1924/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 grudnia 2006 r. w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności – znaczenie dla zielarstwa i ziołolecznictwa.

Coraz więcej środków spożywczych jest etykietowanych i reklamowanych we krajach Unii Europejskiej przy wykorzystaniu oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych. Podam kilka przykładów o co tu w sumie chodzi. Dla przykładu, czytamy na opakowaniach zielonej herbaty lub Yerba Mate, czy Pu-erh, że środek działa wzmacniająco, antyoksydacyjnie, poprawia nastrój, zapobiega uszkodzeniu genów, poprawia trawienie itd. Na oleju lnianym, […]

Owoc pieprzu czarnego – Fructus Piperis

Fructus Piperis nigri – owoc pieprzu czarnego  /Pepper black/ pozyskiwany z gatunku Piper nigrum Linne (rodzina Piperaceae), zawiera olejek eteryczny (volatile oil) 2-4% i alkaloidy: piperine 5-9%, piperidine, piperettine, piperyline, piperolein A, B, piperanine; flawonole (kaempferol, rhamnetin, quercetin).

Olejek z pieprzu jest bogaty w monoterpeny (monoterpenes) 70-80% (najważniejsze to alfa-thujene, alfa-pinene, camphene, sabinene, beta-pinene, […]

Wiosnówka pospolita – Draba verna Linne jako stomachicum, depurativum et cholagogum.

Wiosnówka pospolita – Erophila verna (L.) Besser = Draba verna Linne należy do rodziny krzyżowych – Cruciferae (Brassicaceae). Czasem jest nazywana głodkiem pospolitym lub mrzygłodem. Rośnie na ugorach i polach, nieużytkach. Zbierać ją można do kwietnia, bowiem pojawia się na przedwiośniu, a w maju najczęściej już jest przekwitnięta i obumiera. Jest to drobna roślina jednoroczna, […]

Morinda citrifolia Linne = Morinda bracteata Roxburgh – Noni.

Morinda citrifolia Linne = Morinda bracteata Roxburgh, czyli noni (Indische Maulbeere) niem. Indischer Maulbeerstrauch, Indischer Maulbeerbaum; ang. Indian mulberry; fr. Morinde, zaliczana do rodziny marzanowatych – Rubiaceae, występuje w Australii, Polinezji, Południowej Azji i w Ameryce Środkowej. Jest to krzew lub małe drzewko, dorastające do 10 m wys. Surowcem leczniczym, stosowanym w medycynie ludowej wymienionych […]

Szarłat – Amaranthus raz jeszcze.

Szarłat szorstki – Amaranthus retroflexus Linne i jego zastosowanie w lecznictwie opisałem w 2009 r.: https://rozanski.li/?p=366. W ogrodach często są uprawiane inne gatunki, szczególnie szarłat zwisły – Amaranthus caudatus Jacquin, szarłat trójbarwny – Amaranthus tricolor Linne, szarłat wyniosły (wiechowaty) – Amaranthus cruentus L., czy szarłat koński – Amaranthus hypochondriacus L. Rodzaj Amaranthus należy do rodziny […]

Traganek gumodajny– Astragalus gummifer Labillardiere jako laxans, mucilaginosum et antiphlogisticum.

Traganek gumodajny – Astragalus gummifer Labillardiere jest krzewem dorastającym do około 1 metra wysokości, należącym do rodziny motylkowatych – Papilionaceae (=Fabaceae). Występuje w Europie Południowej i w południowo-zachodniej części Azji. Liście parzysto-pierzaste o 4-6 parach listków, listki dł. 5-10 mm. Kwiaty motylkowe, żółte, zebrane w kwiatostany; pręcików 10 (9 zrośniętych i 1 wolny); słupek 1; […]

Fructus Mali – owoc jabłoni w fitoterapii. Liść jabłoni – Folium Mali jako źródło flawonoidów i polifenoli.

Tarte jabłka (miazga ze świeżych jabłek) to źródło prebiotycznych pektyn, kwasów organicznych (kwas jabłkowy, cytrynowy, bursztynowy, winowy, szczawiowy, galusowy), gallokatechiny (antyoksydant), witamin i biopierwiastków (np. miedź, kobalt, cynk, molibden, mangan). Porcja z 2-3 jabłek spożyta na czczo, rano i wieczorem reguluje wypróżnienia i rewitalizuje symbiotyczną mikroflorę przewodu pokarmowego. Pektyny i kwasy organiczne zawarte w miękiszu […]

Robinia akacjowa–Robinia pseudoacacia L. w fitoterapii.

Rodzaj Robinia liczy około 20 gatunków drzew i krzewów, z rodziny motylkowatych – Fabaceae = Papilionaceae. Pochodzą z Ameryki Północnej i Środkowej. Wykształcają cierniste przylistki. Najbardziej w Polsce znana – Robinia pseudoacacia Linne, czyli robinia akacjowa, grochodrzew (niem. Robinie; fr. Robinier faux acacia; ital. Robinia; retorom. Robinia) jest drzewem dorastającym do 25 m wys., rzadziej […]

Hyzop (Hyssopus, Ysop) raz jeszcze

Dziś wyszedłem na ogród i spostrzegłem jak pięknie rozwija się hyzop. Postanowiłem go więc jeszcze raz wspomnieć, bowiem nadszedł czas na jego wysiewanie, a jest to krzewinka wieloletnia, zatem będzie mogła być eksploatowana wiele lat.

Hyzop lekarski – Hyssopus officinalis L. (niem. Echter Ysop) dostarcza cenny surowiec – ziele – Herba Hyssopi, bogate w […]

Twardziak japoński – Lentinus edodes, czyli shiitake (Shi-Ta-Ke).

Twardziak japoński – (Shi-Ta-Ke, shiitake) Lentinus edodes (Berk.) Sing = Lentinula edodes (Berk.) Pegler  jest grzybem z rodziny Marasmiaceae (lub Polyporaceae), pochodzącym z Japonii, Korei i Chin.

Shiitake zawiera ergosterol (prowitamina witaminy D), polisacharydy, w tym glukany (lentinan), AHCC (Active Hexose Corellated Compound), sole mineralne, erytadenina, nukleina, poliacetyleny, witaminy z grupy B.

Lentinan i AHCC […]