Wrzesień 2007
P W Ś C P S N
« Sie   Paź »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Archiwa

kwaśnica i ościał, czyli Berberis et Mahonia

Cennymi roślinami leczniczymi, ale mało popularnymi w Polsce są kwaśnica, czyli berberys oraz ościał, znany bardziej pod nazwą mahonia. Obu krzewom poświęciłem stronkę:

http://www.luskiewnik.pl/monografie/berberis.html

Berberys, czyli kwaśnica, Brzezówka koło Tarnowca, 2007 r.

Acetum, czyli ocet – stary lek

Ocet jest to roztwór kwasu octowego CH3COOH (C2H4O2). Kwas octowy może być otrzymany syntetycznie z acetylenu poprzez aldehyd octowy (katalizatorem jest HgSO4), ponadto jako produkt uboczny suchej destylacji drewna. Produkowany jest również w wyniku fermentacji octowej roztworu alkoholu etylowego lub wina. Kwas octowy oznaczany jest w produktach symbolem E260.

Naturalny kwas octowy powstaje w fermentacji […]