Marzanna barwierska – Rubia tinctorum Linné należy do rodziny Rubiaceae (marzannowate) i występuje naturalnie w Południowej Europie i w Azji Mniejszej. W Polsce była również uprawiana do celów przemysłowych, w tym farmaceutycznych (szczególnie w XX wieku).
Jest to znana roślina barwierska, bowiem zawiera barwniki dwu- i trój-oksy-antrachinonowe, które pod wpływem kwasów ulegają hydrolizie, wytrącając się […]
Najnowsze komentarze