Wrzesień 2009
P W Ś C P S N
« Sie   Paź »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

Archiwa

Uwaga na mąkę i śmietanę

W sklepach mamy duży wybór mąki i śmietany, ale czy wszystkie są dobre? Niestety nie. Ostatnio będąc w sklepach spożywczych mocno namęczyłem się, aby znaleźć śmietanę bez skrobi, zagęstników typu tragakanta, guma arabska lub guar i bez dodatku laktozy, czy inuliny (albo mączkę z chleba świętojańskiego). Nie mówię, że są to składniki szkodliwe, ale ja […]

Succinum – bursztyn w dawnej medycynie oficjalnej

Bursztyn (Succinum), niem. Bernstein, Achtstein (dawniej również jako Electrum, Carabe); jest kopalną żywicą, pochodząca z drzew iglastych (Pinus succinifera Conventz) epoki oligocenu (okres trzeciorzędu) w erze kenozoicznej. Surowy bursztyn ma postać bryłek barwy żółtej, cytrynowej, mlecznej (spieniony wewnątrz), rzadziej brunatnej, czerwonej lub zielonkawej. Ciężar właściwy 1,05-1,096, temperatura topnienia 250-300 stopni C, liczba kwasowa 15-18, liczba […]