Lignany (szwajc./niem. Lignane, ang. lignans) to związki pochodne fenylopropanoidu lub inaczej dimeryczne związki C6-C3. Można jest wyodrębnić z surowców w postaci krystalicznej, bezbarwnej substancji. W roślinach syntetyzowane są z alkoholu koniferylowego, kumarylowego i syryngowego. Są lipofilne, można je ekstrahować alkoholem.
Alkohol syryngowy (Syringic alcohol; szwajc./niem. Syringaalkohol)
Alkohol koniferylowy (Coniferylalkohol)
Z lignanami związana jest […]
Najnowsze komentarze