Październik 2019
P W Ś C P S N
« Wrz    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Archiwa

Wyjazd do Krosna

Kilka dni byłem w Krośnie. Jak zwykle, tradycyjnie zbierałem zioła okresu wiosennego. Udało się nawet zrobić syrop z kwiatów mniszka. Ponadto znalazłem kilka ciekawych produktów, o których opowiem w następnych wpisach. Nie zapomniałem również odwiedzić drogiego łuskiewnika różowego 🙂

krosno_2008
Krosno, Rynek, 1 maj 2008 r.

lathraea_squamaria 
Łuskiewnik różowy Lathraea squamaria L., maj 2008 r. Krosno, Dolina Lubatówki

lathraea
Łuskiewnik – Lathraea w lesie na górze Piotruś w Beskidzie Niskim. 3 maj 2008 r.

1 comment to Wyjazd do Krosna

  • Nalewka

    Dobry wieczór,
    Jak pan robi syrop z kwiatów mniszka? Jest wiele wersji receptur, w której można zachować najwięcej dobroci z surowca?
    Ile kwiatów na np. 1 kg cukru? W jakich proporcjach woda? Czy używać całe kwiatostany razem z dnem kwiatowym (całe „główki” z zielonym, czy zielone odcinać i brać samo żółte)? Zalać kwiaty wrzątkiem i zaparzyć, czy zalewać zimną wodą i gotować czas jakiś? Czy syrop ma być jasny, czy ciemny? Gęsty jak miód, czy niekoniecznie? Czy syrop należy konserwować alkoholem (skoro cukier jest konserwantem)?
    Jak widać mam same wątpliwości i znikąd pomocy 🙂

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.