Clitoria ternatea L. (ang. Butterfly pea) to roślina motylkowa (Papilionaceae = Fabaceae), uprawiana i dziko rosnąca w Azji (Indie, Chiny), na Madagaskarze i Filipinach. Należy do roślin pastewnych. Nasiona zawierają 25-38% białka, 10% tłuszczu i 5% cukrów. W liściach jest 14-21% białka surowego. Owoce z nasionami są spożywane przez ludzi.
Surowcem zielarskim są liście, kwiat […]
Najnowsze komentarze