Rośliny krzyżowe Cruciferae a tarczyca

Rośliny z rodziny krzyżowych – Cruciferae (Brassicaceae) wytwarzają rozmaite glukozynolaty. Z jednej strony działają one odkażająco, przeciwbakteryjnie, hamują rozwój niektórych nowotworów, wywierają wpływ przeciwmiażdżycowy, z drugiej jednak strony – niektóre z nich uniemożliwiają wiązanie jodu przez aminokwasy hormonów tarczycy. Spada przez to poziom aktywnej tyroksyny, następuje niedoczynność tarczycy i dalsze tego następstwa. W sposób umiejętny właściwości te mogą być wykorzystane w leczeniu nadczynności tarczycy. Należy jednak pamiętać, że osoby cierpiące z kolei na niedoczynność tarczycy powinny zachować ostrożność w spożywaniu roślin kapustnych oraz zażywaniu preparatów opartych na roślinach zawierających glikozyd 2-hydroksybutyleno-3-izotiocyjanianu (goitryna) =tiocyjaniany. Jeżeli ktoś lub warzywa kapustne powinien zadbać o dostateczną podaż jodu w diecie, aby zapobiec potencjalnym skutkom ubocznym zaburzonego jodowania tyrozyny i tyroniny w tarczycy.

Kapusta głowiasta – Brassica oleracea varium capitata (L.) Alef., Wolsztyn, lipiec 2008 r.

Do roślin tyrostatycznych (hamujących czynności tarczycy) należą m.in.: gorczyca, chrzan, kapusta, rzepak, stulisz – Sisymbrium, rzeżucha – Cardamine, rzepicha – Rorippa, tobołki – Thlaspi, rukiew – Nasturtium.

Kalarepa – jest odmianą kapusty warzywnej – Brassica oleracea varium gongylodes L., Wolsztyn, lipiec 2008 r.

Warto dodać, że sok z kapusty jest doskonałym źródłem witaminy C, PP, H, B1, B2, B5, K i soli mineralnych (siarka, selen, chrom, mangan, molibden, potas), witaminy U o działaniu przeciwwrzodowym i aminokwasów (metionina, lizyna).

Joanna

19 listopada 2012 at 18:03

Witam!

Rośliny krzyżowe takie jak kapusta ( różne rodzaje) , kalafior , brokuły , kalarepa zawierają indol 3 karbinol który niszczy wirusa HPV brodawczaka ludzkiego odpowiedzialnego za raka szyjki macicy i pochwy oraz zwiększa odporność komórki na nowotwór . Szczegóły można znaleźć na stronie http://www.indonal.pl. Firma która produkuje indonal zamieściła również pracę naukową na ten temat. Sam indonal jest chyba słaby , natomiast jedzenie surowej kapusty naprawdę pomaga na wyżej wymienione dolegliwości. Wiem bo byłam zakażona tym wirusem , jak wiemy nie ma leku który by niszczył wirusa HPV . Miałam dysplazję nie pamiętam której kategorii ale chyba niewielką , ale pojawiły się komórki patogenne , i dieta kapuściana naprawdę pomogła. Wynik następnej cytologii był bardzo dobry.

Basia

20 listopada 2012 at 11:30

Ależ przecież jest masa tradycyjnych i bardziej nowoczesnych leków przeciwko brodawczakowi ludzkiemu, z najpopularniejszym jaskółczym zielem na czele. W książkach zielarskich trzeba szukać przepisół na kłykciny kończyste.

Pozdrowienia 🙂
Basia

25 listopada 2012 at 14:32

Jeszcze chciałam dodać że kapusta zabija wirusa HPV a co za tym idzie też kłykciny kończyste wywołane tym wirusem. Nawet struktura liścia kapusty zwłaszcza kapusty włoskiej jest podobna do kłykcin kończystych !