Archiwa

Maj 2008
P W Ś C P S N
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Archiwa

Szafran – Safran – Crocus jako lek i przyprawa

Na głównym portalu http://www.luskiewnik.pl opisałem krokosz, wzmiankując równocześnie szafran – Crocus sativus Linne. Szafran jest bardzo ciekawą rośliną leczniczą. W sklepach dostępne jest obecnie znamię szafranu – Stigma Croci, znana przyprawa, choć odważę się powiedzieć, że w Polsce mało popularna i sporadycznie stosowana. Jako roślina lecznicza szafran rzadko polecany i opisywany, choć niesłusznie, bowiem ujęty […]

Carthamus tinctorius Linne – krokosz barwierski w praktycznej fitoterapii

Krokosz barwierski – Carthamus tinctorius L.(safflower) z rodziny złożonych – Compositae, jest znany głównie jako tańszy substytut szafranu Crocus sativus L. (Iridaceae). Dawniej był używany do fałszowania szafranu. W tym celu zbierano kwiat krokosza – Flos Carthami i wyskubywano kwiaty rurkowe. Krokosz ma inny skład chemiczny i właściwości lecznicze niż szafran i nie można tych […]