Marchewnik anyżowy – Myrrhis odorata (Linne) Scopoli (syn. Scandix odorata Linne; Süssdole, franc. Cerfeuil musque, włoska Mirride delle Alpi) należy do rodziny baldaszkowatych Umbelliferae (Apiaceae). Roślina wieloletnia, dorastająca do 150 cm wys. Uprawiana w ogrodach, zdziczała. naturalnie wsytępuje w Alpach. W Polsce rejestrowana na Podkarpaciu, w Sudetach, Karpatach, w Wielkopolsce. Przy roztarciu wydziela anyżowy zapach. Owoc wydłużony, do 2,5 cm dł., zwężony. Kwiaty białe wieloszypułowe.
Surowiec. W medycynie ludowej stosuje się owoc i liść – Fructus et Folium (Herba) Myrrhidis.
Skład chemiczny. Ziele i owoce zasobne w olejek eteryczny (0,05%) zawierający anetol, aldehyd anyżowy, germakren, estragol, mircen, kariofilen, limonen). Surowiec zawiera flawonoidy i kumarynowce, poliacetyleny.
Działanie: wykrztuśne, rozkurczowe, estrogenne, mlekopędne, napotne, odtruwające, moczopędne, antyseptyczne, fotouczulające. Hamuje rozwój bakterii i grzybów.
Wskazania: nieżyt i zakażenia dróg oddechowych, kaszel, przeziębienie, kuracje odtruwające, u kobiet nadmiar androgenów. Zaburzenia trawienne. Laktacja z niedoborem mleka. Grzybice przewodu pokarmowego.
Przeciwwskazania: uczulenie na aldehyd anyżowy, ciąża, uczulenie na promienie słoneczne. Podczas zażywania preparatów z marchewnika unikać naświetlania promieniami UV i słonecznymi.
Umiejętnie stosowany może wspomagać leczenie trądziku, bielactwa i łuszczycy.
Sposób podania: miód wymieszany z nalewką z marchewnika 1:1 – kilka razy dziennie po 1 łyżeczce przy kaszlu, katarze, chorych zatokach, przeziębieniu, grypie, chrypce; napar (3-5 g/200 ml wody lub mleka, z miodem lub sokiem, np. malinowym, z bzu czarnego) – kilka razy dziennie po 50 ml (nie przekraczać dawki 400 ml naparu dziennie), nalewka 1:3 – 5 ml 3 razy dziennie.
Dostępny w sklepach w Belgii, Francji, Holandii (Cerfeuil musqué) w cenie 2,5 euro/40 gr, np. http://www.semaille.com
Posiada cechy rośliny przyprawowej.
młode pędy są całkiem smaczne , słodkie , a pomimo tego rośliny które mi powschodziły i rosną nie są atakowane przez szkodniki